Najpomembnejša stvar, ki si jo morate zapomniti pri zajtrku, je, da mora biti hranljiv, lahek, da vam mora dati dovolj energije za začetek dneva in ne sme imeti ostrega, neprijetnega ali preveč bogatega okusa.

Kajti ko za zajtrk jeste sladkarije, se raven inzulina v krvi dvigne – kar pomeni, da boste kmalu spet želeli jesti, kar pomeni, da občutek sitosti ne bo trajal dolgo.

Zajtrk naj vas nasiti za dolgo časa in vam prinaša užitek. Priporočam, da začnete dan z ovsenimi kosmiči, kuhanimi na vodi, saj so kompleksni ogljikovi hidrati odličen vir energije, žita nasitijo za več ur in so odlična možnost za začetek dneva.